barbanco

お料理とビールが大好きなオーナー夫妻が始めた本格バル。
富山にもたくさんバルと名の付くお店はありますが
ここまで本場にこだわったバルは無いと思います。

お店のオープン前に自らスペインまで行って、自分の目で勉強してこられたお二人。
ロティサリーチキンや生ハムも、こだわりぬいて選んであります。
そして常時6種類から8種類は提供しているクラフトビール。
地元富山の地ビールから、選び抜かれた日本各地のクラフトビールが
日替わりで飲めます。

また、カウンターはスタンディングにこだわり、
採算度外視では？と皆から言われながらも、
昼まっからビールの飲めるお店　というお二人のこだわりを貫き
ランチタイムからビールを提供しています。

築40年という歴史ある建物。
床のタイルも、カーペットをめくったら出てきたそのままの古いタイルを使用しています。
カウンターの腰や木板も、剥がした２階の床板。
エイジングでは現せない、本当に歴史を刻んだ内装材もお店の雰囲気をよくしてくれています。

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